Учебный центр Shift Institute и Национальная Гильдия шеф-поваров объявляют набор на стажировку по теме «ПАРИЖ – ШИК», которая будет проходить в Париже, в одном из главных модных центров в области гастрономии, с 30 марта по 3 апреля.
Курс рассчитан на тех, кто уже работает в кулинарной сфере и планирует повысить свою квалификацию.
Premier prix en froid de l'exposition du Grand Palais
Premier prix Auguste Escoffier
Premier prix Prosper Montagne
Chevalier de l'ordre de Saint Fortunat
Diplôme du Club des Cents
Он является Экзекьютив шефом 11 ресторанов группы Сибуэ:
- Les Fermes de Marie**** ( 2 ресторана)
- Au coin du Feu *** (1 ресторан)
- Le Lodge Park**** (1 ресторан)
- Le Mont Blanc **** (1 ресторан)
- Cour des Loges **** ( 2 ресторана)
- L’Alpette (высокогорный ресторан)
- La bastide de Marie
- Villa Marie**** (2 ресторана)
Координатор учебных программ и переводчик - Инна Жакман.
Кроме того, проводится набор на стажировки по следующим темам: * «Французская Ривьера-Арт» Сан-Тропе с 26 по 30 апреля;
* «Кухня "Энергия”» Сан-Тропе с 17 по 21 мая.
Для записи на стажировку просим прислать письмо на адрес chefs@chefs.ru с названием интересующей вас стажировки в теме письма.
Контактное лицо: Анна Аверьянова тел. (495) 737-66-75, 8-916-842-32-31
Стоимость обучения для членов Гильдии составляет:
3150 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги.
** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости).
Стоимость обучения для шеф-поваров, не являющихся членами Гильдии составляет:
3509 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги.
** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости).
Учебный центр Shift Institute и Национальная Гильдия шеф-поваров объявляют набор на стажировку по теме «ПАРИЖ – ШИК», которая будет проходить в Париже, в одном из главных модных центров в области гастрономии, с 30 марта по 3 апреля.
