Набор на стажировку во Францию - 28 Февраля 2010

Главная / Набор на стажировку во Францию - 28 Февраля 2010

Набор на стажировку во Францию
Уважаемые шефы!

Учебный центр Shift Institute и Национальная Гильдия шеф-поваров объявляют набор на стажировку по теме «ПАРИЖ – ШИК», которая будет проходить в Париже, в одном из главных модных центров в области гастрономии, с 30 марта по 3 апреля.

Курс рассчитан на тех, кто уже работает в кулинарной сфере и планирует повысить свою квалификацию.

Ведущий курса: Мишель Ленц - известный французский шеф-повар, отмеченный в гиде Мишлена двумя звездами, основатель нового направления Кухня – Энергия ©. Его награды:

Premier prix Mandarine Impériale

Premier prix en froid de l'exposition du Grand Palais

Premier prix Auguste Escoffier

Premier prix Prosper Montagne

Chevalier de l'ordre de Saint Fortunat

Diplôme du Club des Cents

Он является Экзекьютив шефом 11 ресторанов группы Сибуэ:

- Les Fermes de Marie**** ( 2 ресторана)

- Au coin du Feu *** (1 ресторан)

- Le Lodge Park**** (1 ресторан)

- Le Mont Blanc **** (1 ресторан)

- Cour des Loges **** ( 2 ресторана)

- L’Alpette (высокогорный ресторан)

- La bastide de Marie

- Villa Marie**** (2 ресторана)

Координатор учебных программ и переводчик - Инна Жакман.

Кроме того, проводится набор на стажировки по следующим темам:

    * «Французская Ривьера-Арт» Сан-Тропе с 26 по 30 апреля;

    * «Кухня "Энергия”» Сан-Тропе с 17 по 21 мая.


Для записи на стажировку просим прислать письмо на адрес chefs@chefs.ru с названием интересующей вас стажировки в теме письма.

Контактное лицо: Анна Аверьянова тел. (495) 737-66-75, 8-916-842-32-31

Стоимость обучения для членов Гильдии составляет:

3150 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги.

** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости).

Стоимость обучения для шеф-поваров, не являющихся членами Гильдии составляет:

3509 ЕВРО и включает в себя стоимость обучения, 6-ти дневное проживание в 4-x звездочном отеле группы «Sibuet hotels & Spa» (110 ЕВРО/cутки**), а также налоги.

** существует возможность выбора другого отеля (3 звезды по меньшей стоимости).

 

Категории раздела
Вход на сайт

Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт