Фестиваль Барбекю 2014 прошел в Самаре - 14 Сентября 2014

Главная / Фестиваль Барбекю 2014 прошел в Самаре - 14 Сентября 2014

Фестиваль Барбекю 2014 прошел в Самаре

На набережной Ленинградского спуска в эту пятницу  12 сентября прошел долгожданный праздник для поваров и жителей нашего города- Фестиваль барбекю, организатором которого выступила Самарская Гильдия поваров "ПовАрт клуб", руководителем которой является Маковецкий Константин Николаевич.  Команды профессиональных поваров сразились в конкурсе барбекю за звание лучшего ресторана по приготовлению мяса на углях. Фестиваль Барбекю прошел  при поддержке Департамента потребительского рынка и услуг Администрации г.о. Самара.    Жюри, в составе Майорова Дмитрия (заместителя руководителя Самарской Гильдии поваров), Штодина Леонида (шеф-повар Гостиницы Парк-Отель Васильевский), Гудкова Андрея (директор организации "Ваш мангал" ) и Юлии Черняевой (телеведущая телеканала "ГИС") оценивали конкурсные блюда по 10 критериям. Были и замечания в подготовке к конкурсу, например внешний и вид и повторение рецептов конкурса BBQ 2013.  Все члены жюри отметили замечательный вкус  и подачу блюд всех участников соревнования. 

Для приготовления мяса на углях компанией "Ваш мангал" были предоставлены великолепные мангалы ручной работы, которые вы сможете увидеть в нашем фотоотчете. Пока конкурсанты готовились к презентации блюд, ведущий разыгрывал среди гостей призы от партнеров фестиваля. Приятным подарком стало и выступление саксафониста.

Партнерами мероприятия выступили:

  • METRO Cash & Carry International , генеральный партнер мероприятия 
  • "СамараГис", главный информационный партнер 
  • Компания "Ваш мангал", генеральный технический партнер
  • Шведская компания «Санта Мария», партнер мероприятия
  • Интернет-портал "Мамин город", информационная поддержка
  • БФ "Спасение" , партнер мероприятия

По итогам конкурса призы за 1 место получил ресторан "ЯР БАР" , второе место  и  приз от Телекомпании "Самара ГИС" за самое оригинальное оформление блюда получил ресторан "Васаби"  и  3 место занял ресторан "Яр" .  Приз зрительских симпатий достался Евгению Кожевникову "Частная пекарня".

Рецепты конкурсных блюд, по просьбам гостей фестиваля мы разместим на нашем сайте. 

Весь фотоотчет>> 

Победители


Категории раздела
Вход на сайт

Поиск
Наш опрос
Отразился ли кризис на вашем ресторане?