Фестиваль барбекю 2014. Информация для участников

Самарская гильдия поваров / Фестиваль барбекю 2014. Информация для участников

Фестиваль барбекю 2014. Информация для участников

Фестиваль барбекю будет проводится в рамках празднования дня города Самара.
Место проведения: Набережная р. Волга (Ленинградский спуск) и пляж

Как стать участником конкурса?
Необходимо подать заявку на e-mail:  povart-club@yandex.ru , где необходимо указать ФИО,  контактные данные и технологические карты блюд .

                                                                      12 сентября
     

Конкурс барбекю :
Команды составом не более двух человек. Участие могут принять любые само организованные команды подавшие вовремя заявку и зарегистрировавшееся согласно регламенту и расписанию соревнований.

Тема: мясо, рыба
Блюдо готовится в двух экземплярах ( 1 в жюри, 1 на выставку), (композиция без горячих блюд).
Время приготовления двух блюд 40 минут

Технические условия

Организаторы предоставляют только площадку оснащенную навесом, столом для выставки блюда и мангалом.
Участники обеспечивают себя костровым инвентарем (уголь, жидкость для розжига, щипцы и т.д.), посудой, кухонным инвентарём и декорациями самостоятельно.
По окончании приготовления блюд участники обязаны убрать свое рабочее место в течении 40 минут (для возможности подготовки рабочего места для следующих участников)

Время указанное в расписании не является утвержденным, в связи с пока неизвестным количеством участников. 

Приглашаем вас принять участие в этом замечательном мероприятии в качестве участника или гостя!

 
Категории раздела
Вход на сайт

Поиск
Наш опрос
Какую сумму вы готовы потратить в ресторане?