Холодные закуски

Самарская гильдия поваров / Холодные закуски

Холодные закуски
 

Канапе с креветками
Канапе с яйцом и икрой
Канапе с сыром и яйцом
Яйца, фаршированные ветчиной
Рулетики "Осьмарт"

 

 

Рулетики "Осьмарт"
(рецепт участвует в конкурсе "Весенний парад блюд")

Порции 2

Ингредиенты:
2 огурца
120 гр. сыра (экспериментальным путём выяснилось, что лучше козий, к сожалению в данном случае использовался не он))
4 веточки укропа
1 яйцо
2 ст.ложки замороженной смеси «Лечо»
30 мл масло оливковое
соль по вкусу

Способ приготовления:
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску. Укроп вымыть и обсушить. Сыр нарезать, выложить в миску, добавить зелень, смесь «лечо». Взбить яйцо с маслом до состояния майонеза. Добавить к соусу сыр, зелень, смесь. Ещё раз блендером взбить все продукты.

Огурцы промокнуть бумажными салфетками. свернуть их в рулетики и закрепить деревянными палочками. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью. Украсить кусочками перца и укропом.Подать к столу.

 
   
Приятного аппетита!

На главную рецептов>>
 

 

 

Категории раздела
Вход на сайт

Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт